先前是陈娟掌勺，她菜做的普普通通，谭老又不能吃肉，因此下筷的次数并不多。

今年秦书记想起国营食堂的素菜做的不错，就把米朵请了过来。

秦书记与谭老说了一些从前的旧事，厨房那边就端出来了第一道素菜，秦书记最爱吃的素鸡。

秦书记就请谭老尝尝。

谭老道：你忘了，医生嘱咐过我不能吃肉。

秦书记笑道：这事哪能忘啊，这不是真的鸡肉，是用豆腐做的素鸡。

谭老方才拿起筷子尝了一口，赞不绝口道：这素鸡的味道竟然和鸡肉一模一样，却又嫩滑无比，不错，真不错。

秦书记道：这是我特地从国营食堂那边请来的一个师傅，手艺相当了得。

两人说话的功夫，第二道菜端了上来，是米朵最拿手的红烧豆腐。

红烧豆腐用的番茄酱仍是她从家里带来的，不过这次又改进了一些，加了点蒜末和姜末，越发突出了番茄酱的酸辣味。

炒出来的红烧豆腐也越发香气四溢，谭老的馋虫立时被勾了起来。

秦书记道：这是红烧豆腐，是用番茄酱做的。酸辣可口，特别下饭。

然后十香菜和清蒸鱼也陆续上了桌。

谭老本来不大爱吃鱼，嫌刺多。可是眼前的这道清蒸鱼比较特别，好似被人去掉了鱼骨，只剩下两大片鱼肉。

谭老轻轻夹了一小块细细品尝，几乎是鱼肉刚进口中，一股鲜甜的鱼汁就流了出来，然后就是融合了花椒香和葱香的鱼肉的清香滋味。