吃起来既没有一点鱼腥味，也最大程度保留了鱼肉的鲜香。

谭老也不是没有吃过大师傅做的菜，但是能把鱼肉做的这么好吃的，还真是第一次。

砂锅豆腐是最后端上来的。

秦书记还好奇的问了一句：这是什么菜？

陈娟笑道：小许说是砂锅豆腐。

谭老看了一眼，发现端上来的果真是一钵热气腾腾的豆腐。

他拿起汤勺舀了一块，微微吹了一口，才放进嘴中。

豆腐在鱼汤里煨煮了两个小时，已经吸饱了汤汁，谭老一口咬下去，汤里放入的腊肉、蘑菇、冬菇加上鱼肉的清香，顿时全都涌现了出来，加上豆腐本身的嫩滑口感，吃在嘴里简直绝了。

谭老来不及说话，赶快又舀了第二块。

秦书记也不甘落后，两人你争我抢，很快就将一钵豆腐吃的精光。

临走时，谭老特地见了米朵一面，他和秦书记一样都觉得能做出这样菜肴的人应该是积年的大师傅，没想到却是个小姑娘。

不过他比秦书记见的市面多，很快就回过神问米朵：小姑娘，你做菜的本事跟谁学的？

米朵笑道：这是我家传的手艺，我们祖上曾经有人做过御厨，所以家里就留下这么一门手艺。

怪不得，你厨艺这么好。原来祖上竟是御厨。看来我今日倒是也享受了一把皇帝的待遇。谭老呵呵笑道：你这样的厨艺在国营食堂是有些屈才了，不如我给你介绍个地方吧！