当苏琅把成品做好放入保温箱的时候,其他众多小组的选手都已经完成了菜品。

虽然苏琅他们在厨房省下了不少构思的时间,几乎是一拿到出去就开始大刀阔斧的干起来,但这样也架不住其他小组的菜色简单啊。

哪怕已经通过了初赛的筛选,显然不是每一个赛场都像金陵那般角逐激烈。

不少人似乎仍然没有理解堪圣露青年厨师大赛的特色,需要的是创新与美味兼备,而不是简单的评选谁做的菜肴比较优秀。

初赛的时候可能更多的参考所有厨师的基本功,创造力只是锦上添花的玩意。

但到了现在这种正式的比赛场上,基本功就只是基本功,根本体现不了厨师的优异好坏。

难道都比到了这种程度难道还会有做饭难吃的厨师吗?

不存在的。

大家真正的分水岭就是在菜品的创新与巧思上。

苏琅远远的扫了一眼前面几桌已经完成的酒宴,按照评委们的打分标准。

百分之三十的酒宴整体完成度,百分之七十的菜品均分。

出来的整桌宴席连上六十分及格线的酒席都不存在,更不要提达到八十高分的作品。

苏琅长长的舒了口气,感觉自己肩膀上的压力瞬间轻了不少。

脚步不停顿的往酒柜的方向走去,直接掠过一大票清酒、红酒、鸡尾酒,直接往国产酒类的展示台而去。

苏琅小声的叨叨:一整桌的国风菜总不能尴尬的搭配个洋酒来破坏整体的感官吧!

眼睛在一大面的酒柜上逡巡,一眼望中了自己觉得绝妙的搭配。