“真难以想象，咱们国家这么早就发明酒了！”晓萱望着展柜里的古酒器，满是惊叹。

“准确说，最初应该是‘发现’。”吃瓜博主笑着纠正，“比如粮食在特定环境里自然发酵，后来人们才慢慢改良了酿酒工艺。而且考古发现，中国古代酒器早在六七千年前就有了，刚开始只是些陶器，和日常的食器、水器都分不清呢。”

“到了汉代，一套完整的酒具体系基本定型，有贮酒器、温酒器、盛酒器、取酒器、饮器，这套规制还一直沿传到后世。”赵导接过话头，细细讲解，“汉代酒器主要是铜器和漆器，铜器有壶、尊、钫、钟、筒形器、杯等；漆器则有耳杯、樽、卮、扁壶这些，那会儿陶质酒器已经不太多见了。”

“太厉害了！”啸风忍不住赞叹。

“不光是常见材质，一些诸侯王墓里还出土过金银器、玉器、瓷器、象牙器甚至玻璃器做的酒器，大多是用来喝酒的饮器。”赵导补充道，“而且在汉代北方长城地带，像现在的内蒙古中南部、宁夏、陕西北部这些地方，发掘的两汉中小型墓葬里，随葬品中也常能见到酒器。”

“那咱们大同地区有吗？”啸风赶紧追问。

“这眼前不就是嘛！”晓萱指着身边的铜鋞，笑着提醒。

“大同及周边的汉墓里，确实出土过漆质酒器，能认出的器型有樽、耳杯、杯、盘、盒、案，但数量不算多，而且大多已经朽损了。”赵导解释道。

“这么多酒器出土，说明当时酿酒技术肯定到了一定水平。”淘兄顺势说道。

“没错，汉代酿酒技术很发达。”赵导点头，“大量酿好的酒，会先装在陶质的大瓮、大缸里贮藏。办饮宴时，从酒窖或瓮缸里取酒，注入壶、钟、钫这些器物；接着要把壶或钟里的酒倒进樽里，再用勺子舀到饮杯里，端给主人和客人。”

“这流程跟咱们现代人喝酒，已经差不多了啊！”林宇惊讶地说。

“就是这样。樽里面会放勺，用来把酒舀到酒杯里，这个动作就是人们常说的‘斟酌’，也叫‘斟酒’。”赵导继续科普，“汉代的勺分短柄和长柄两种，咱们浑源毕村西汉墓出土的铜勺，是凹槽长柄样式，其中一件长柄足足有33厘米，另一件还在勺柄末端焊了铺首衔环。”

他顿了顿，又补充，“除了勺，当时还有瓢，就是把葫芦一剖两半做成的，跟现在的瓢没什么两样。”