顾客反馈表上，年轻留言五花八门——

“第一次为故事买单，值！”

小主，

“减盐版对我这种健身党太友好，蛋白质高、钠含量低，教练点赞。”

“盖章那一刻，像完成一场小型朝圣。”

“豫菜不再=重油重盐，它也可以轻盈、浪漫、有梗。”

也有“吐槽”——“排队30分钟才盖到章，能不能多准备几台？”

“故事卡字太小，晚上灯光暗，建议放大到A5。”

“健康版口味淡，长辈可能吃不惯，可否提供小盐碟？”

李明远把意见贴在白板，用红色磁钉标记“优先级”。他发现在年轻客群里，“文化+轻健康”是最大卖点；而“互动仪式感”比菜品本身更易形成社交裂变。

深夜23点，最后一桌客人离开。

小张特意来前台道谢：“今天这条视频，让我涨粉1800，课程作业稳了！更重要的是，我第一次觉得河南文化这么酷。”她伸出双手，与李明远击掌，“啪”的一声，像给转型盖了个“验收合格章”。

关灯前，王建业把最后一本“豫菜护照”塞进抽屉，冲年轻人咧嘴一笑：“我守了40年的老味，今天被你们玩出了新样儿。好好干，让黄河水继续冒热气！”

次日晨会，李明远把小张的视频投到大屏，播放完毕，他举起咖啡杯：“敬文化、敬年轻、敬未来。”

财务公布最新预测：12月整体营收有望突破180万元，同比提升48 %；

18-25岁客群占比目标锁定50 %；

寒假前再办3场“汉服故事夜”，预计新增客流1500人次。

陈静雅把新设计的“豫菜知识卡牌”发到群里——计划每月更新5张，扫码可听90秒音频，由00后员工录制，配乐用电音+古筝，做成“国潮Rap”。她笑着说：“让历史会唱歌，年轻人才会跟着节拍走。”