孩子们拿着莲子和芡实，放在手里摸了摸，五岁的小男孩乐乐说：“莲子硬！芡实软！”

“对啦，” 念桃笑着说，“你们看，莲子的壳是青绿色的，芡实的壳是棕褐色的，这样就更不容易混啦。”

软桃站在不远处，看着念桃当小老师，教洛阳的孩子们辨食材，眼里满是欣慰。她走过去，对洛阳预备班的老师说：“念桃学辨材有一段时间了，刚好让他跟孩子们交流交流，也能巩固他学的知识。”

老师点点头，笑着说：“念桃教得很好，比我们老师教的还生动，孩子们听得很认真。以前他们总记不住食材的区别，现在跟着念桃学，一下子就记住了。”

念桃看到软桃，跑过去拉着她的手：“娘，我教他们辨春笋、毛笋、莲子和芡实了，他们都学会了！”

“真厉害，” 软桃笑着说，“那你再教他们剥春笋好不好？剥春笋也是有小窍门的。”

“好！” 念桃点点头，跑回孩子们身边，从兜里拿出一把小剪刀（软桃给他的剥笋工具），“剥春笋要从笋尖开始，一层一层剥，遇到粘得紧的地方，就用剪刀轻轻剪一下，这样就好剥了。我给你们示范。”

他拿起一根春笋，从笋尖开始剥壳，动作虽然有点慢，但很熟练。孩子们学着他的样子，拿起春笋剥壳，有的孩子剥得太快，把笋肉都剥掉了，念桃赶紧过去帮忙：“别急，慢慢剥，一层一层来，别把笋肉弄掉了，笋肉很嫩的。”

他还把自己的小剪刀递给壮壮：“你用我的剪刀吧，剪一下就好剥了。”

壮壮接过剪刀，按照念桃教的方法，果然很快就剥好了一根春笋。他兴奋地说：“念桃，谢谢你！我终于会剥春笋了！”