若云调皮的眨眨眼：“你别急嘛，等过会儿做好了，你不就知道了么？”说着，又开始忙碌了起来。

兰初好奇心大起，忙睁大了眼睛仔细看。

若云从洗好的蔬菜里，捡出了几根huáng瓜来，利落的切成细细的丝。

兰初恍然大悟，笑道：“奴婢知道了，这huáng瓜丝定是留着凉拌做小菜。”夏天吃凉拌huáng光，最美味慡口了。只是，小姐切的huáng瓜丝，未免也太细了一些。

若云嘻嘻一笑，既不点头，也不摇头。又切了几样蔬菜备用。

待莫大娘擀好了一大堆细细的面条，若云便忙起了煮面条。这煮面条，自然也有些讲究。既要煮熟，又不能煮的太烂，不然，放在冷水里一泡，便会断成一截一截，一点嚼劲都没有，未免不美。

想煮好面条，掌握火候，便成了极其重要的事qg了。

若云聚jg会神的盯着锅中翻滚的面条，待火候差不多了，利索的用漏勺将面条捞出来，放入旁边备好的冷水里。浸泡片刻之后，便重新捞出，放在gān净的盆里。

丫鬟们在一旁看着，馋虫都被勾了上来。一个个七嘴八舌的建议道：“小姐，现在就把汤汁浇上去吧”

若云笑着摇头：“这可不行，等要吃的时候，再浇汤汁也不迟。”

然后，若云倒些油入锅，将蔬菜放入，翻炒熟了，盛到盘子当中。

眼看着天色将晚，吃晚饭也不算太早，若云才动手做最后一步，将huáng瓜丝倒在面条上，又将凉透的汤汁浇上去。

至于搅拌这类重活，当然由兰初来做。若云在一旁看着就行了。