“嘿,你...”开头的厨娘不由的气到,“你就拆我的台把,这蟹肉和虾肉看起来那么多壳,也不知道味道好不好。”
“就你喜欢吃,刚才冬青不都说了嘛,味道是最鲜美的。”
冬青没搭话,看向了一旁的杨大厨,“东西都准备好了,杨大厨要不试试看做个菜出来,让大家伙尝尝看。”
杨大厨看向福掌柜,这海货可不便宜,这要是被他浪费了,酒楼怕是要损失不少钱呢。
福掌柜一眼就看穿了他眼底的意思,立马站了出来,“不妨事,这海货我可没有花一分钱呢,杨大厨你是我们酒楼的大厨,平时研究新菜式也没有见你紧张,这区区海货,还能难道你不成?”
杨大厨摇头,“当然不是,我去试试。”
冬青眉眼带笑的看向杨大厨,他似乎从福掌柜的话中读出了些什么。
他的目光落在了杨大厨的手上,暗道,杨大厨不愧是是个技艺高超的大厨,每一个动作都格外的流畅和精致。
只见,他取出一盘帝王蟹,轻轻洗去表面的盐分,然后拿起一把锋利的刀,精心地切磨了起来。
他熟练地将帝王蟹下了锅,再配上一些葱姜蒜,一点点酱油和料酒以及香料。
杨大厨点燃了炉火,开始炖煮这道菜。不一会儿,蟹肉就被炖的香气四溢,令人垂涎欲滴。
紧接着,杨大厨就端来了一盘虾,在下面铺上了粉丝上面浇上了蒜蓉酱,放进了笼屉里。
冬青满意的看着这一幕,不愧是大厨,动作娴熟的和云渺渺几乎一模一样。