黄猫已经开始舔嘴嘴了。跟着三娘进进出出，一副馋的不得了的样子。

三娘好笑的揉揉猫头：“今天变身了没？”

黄猫一疆，讨好的喵呜呜了几下，就变成一个胖乎乎的少年。

“变了变了，要吃要吃！”

“好，去前面大堂呆着去吧。”三娘摆手。

这懒东西虽然懒，倒也知道好歹。

要是有人的地方，他还是老老实实做个笨孩子的。

三娘先把猪肝切片，又把猪肺也切了片。

锅里滚水，将猪肝丢进去焯水，然后捞出来。

换一锅水，再把猪肺也焯了。

内脏毕竟是有味道的，要是不处理就做，难免有些味儿。

取两个胡萝卜，洗净切成菱形片，再取几个青椒，切成片。

取一把水芹菜，切成段。

锅里放油加烧热，将姜片炒香，加入胡萝卜，青椒和水芹菜炒均匀。这时候放入猪肝，爆炒出香味。

加食盐和一点点酱油就是了，若是怕有腥味，就加一点黄酒。

三娘轻轻点了一点点黄酒。

炒一会便可以出锅了。

因一整个肝儿都做了，所以三娘要炒久一点。

等这个出锅后，就该做肺子。

切一碗泡好的辣椒，准备了一碗鸡汤。