说到这个，胡师傅多少有点犹豫了：“你这么正经我忽然有点不习惯。”

姜危桥一笑：“那你老胡犹豫什么呢？你看唐老板是非常看重和认可你的。要是有顾虑，咱们先签合同呗？”

“不是这个问题。”胡先宏挠了挠光脑门子，“唐老板你也看到了，我做菜是传统鲁菜，十分经典的菜我都能做到极致。但是迷踪主打一个新鲁菜的概念，不瞒您说，我去了分店干得憋屈跟这个也有关系，我不太认可新鲁菜，传统的老祖宗的东西才是正儿八经的好东西。而且我这个性格吧，创新菜也做不出来。分店干干，我成。你要我总店，我扛不住李心思竖起来得这面大旗啊。别到时候旗子没吹起来，还让我给掀翻罗，传出去多让人笑话，我当年也跟李心思有过几面之缘，回头还被人说我不如他了。”

他似乎也觉得自己有点儿对不起人，咳嗽了一声继续说：“我呢，就想着分店这摊子事儿别说是我弄不好的。背黑锅再走人真的憋屈。今天老板您来了，我的手艺您也认可，这就够了，我也过得去。我就一个需求，我想辞职。”

姜危桥啼笑皆非：“老胡，邵兵思想工作做了这么久你都拐不过来？你行不行啊？”

胡先宏干脆极了：“我不行。”

姜危桥：……

唐彦对胡师傅肃然起敬，他应该是历史上第一个呛到姜危桥无语的人。

姜危桥还要再劝，唐彦扯了扯他的袖子。

“我来吧。”他对姜危桥说，然后他转向胡先宏，“胡师父，我聘你当厨师，以后不用在分店做。未来也不用来总店做。”

胡先宏狐疑：“在家里给你做饭？那不行，我不做私人厨师。”

“也不是做私人厨师。”唐彦耐心道，“分店我今天晚上已经有了计划，未来改成大众化的连锁鲁菜馆，走客流量，升翻台率。这就要求做菜要扎实、好吃，还得经得起时间验证。可是我也并不想把您放在连锁餐饮当主厨，这太浪费您的天赋了。我是打算搞中央厨房制，这里面汇聚各种高端厨师，不限菜系，一起研发菜品，定制标准，打样制作食谱，再由相关部门推广到各个连锁分店里去。我是想聘您当这个中央厨房里的高级顾问。”