“好嘞!”贺志文乐呵呵地问,“有神仙肉吗?”
“有的,已经炖上了。”池冉把餐具和菜单依次放到桌子上,时间尚早,花邶还没来,这些事情他自己也能做。
跟其他餐厅动辄几十页的菜单不同,人间有味的菜单非常简单,只有一页,而且不能点菜,也就是说池冉做什么,客人便只能吃什么,跟时下流行的私房菜馆差不多。
这是花邶给他出的主意。
如今店里人手不足,只有大厨,服务员,再加一个,呃,收银员,没有切菜工,也没有别的厨师,如果走寻常平价餐厅的路线,以清河街的客流量肯定忙不过来,还不如采用私房菜馆的模式。
私房菜的定价会相对高一些,客人也就没那么多,但同时也更考验厨师的水平。
花邶刚开始对池冉的厨艺还有些没底,直到他吃了一顿后者做的工作餐,陷入了沉思,他说:“老板,我觉得你可能是在做慈善。”
“太便宜了吗?”池冉问。
花邶沉痛地点点头:“这么好吃的菜,国宴差不多也就这水准了。”
池冉惊讶:“你吃过国宴?”
花邶:“……那倒没有,可是真的很好吃啊!”
池老板笑得眼睛弯弯。
中午十一点,贺志文带着老婆孩子准时出现在人间有味,池冉给贺敏拿了几颗粽子糖,让花邶给他们泡茶,自己去了后厨。