“如果单单用简单的性格爽朗来概括那片土地的人就太过浅薄了。”

“他们在爽朗热情的性格下面，更是有一颗如坚冰般坚韧而不屈的心。”

唯有这样的作品才算是真正将黑龙江的人解读透了。

林丹老师率先为苏琅鼓起了掌，开始稀稀拉拉的掌声很快就连成了一片。

苏琅的这番解释让这一道省宴的层次直接升华，不再局限于让人欣赏到某省的某种美食，更是在用一道美食投射投射一个省的人文风貌。

血糯冰心肠的风味是特别的，它本就不是个完美的作品，毕竟寻常的街头美食哪可能处处精致完美无暇呢？

苏琅作为厨师没有刻意的掩盖这种缺憾而是将做法与历史气候联合起来，更是营造出一种本真的感觉。

因为战斗在冰天雪地里将士们啃着的红肠，哪怕外皮被捂热了，内里也一定是被冻着的冰碴。

这样的感动早就超脱了一道菜的范畴，而变成了一种情怀与感动。

林丹老师是第一个评分的，本来就经常给高分的他，这一道菜更是不吝啬的给了99分。

第210章 点拨

作为国宴厅的大厨，他的身份就意味着他能接触到很多国际友人。

在他这个位置做菜，做菜已经不仅仅是在做菜了，做的是文化是人文是情怀是历史。

苏琅的这道菜口感不必说肯定是超一流的水平，而被林丹前辈更为欣赏的内核则更具备价值。

林丹更是直言不讳的说道：“我希望你能允许我将这道菜加入到国宴厅的菜单中。”