苏琅随意的用叉子敲击着餐盘,吸引了全场的瞩目。
这样的动作在西餐礼仪中是非常粗鄙的行为,不过对着这样的餐厅正正好合适。
“首先我不知道一家以抄袭的餐厅是怎么成为高档餐厅的?”
主厨不自觉的提高了声音:“先生,请您不要信口雌黄。”
苏琅嘲讽的笑着说道:“在米其林餐厅评级中,瑞士有一家传奇级别三星餐馆restaurant ville”
“这家餐厅的菜单就挂在他们的预约主页。”
“你们菜品不能说是相似,可以说就是一模一样了。”
这里的动静已经吸引到了不少食客的围观,不少人都开始围观录像了,自然就有人拿出了手机搜索来鉴别苏琅话语的真伪性。
不久后就有人感叹道:“真的诶,不光摆盘用料相似,就连菜名都是直接翻译过来的。”
主厨的脸上已经有些不好看,青一阵紫一阵的看着苏琅说道:“先生,您这是?”
苏琅压根没接他的话茬而是按照自己的步调,给围在周围的人们讲解到:“无论你说这是致敬也好,还是真的抄袭也罢。”
“我对此的评价都是太差劲了。”
苏琅用叉子敲击了一下餐盘:“开餐的海鲜汤,原餐厅使用的是从顶级蓝龙虾产区布列塔尼亚空运的面包蟹与鱼子酱,加上青口贝熬制的法式酱汁搭配珍惜水果指橙共同构成的清爽与鲜味的交响乐。”
“贵餐厅的原料我猜测取材是附近水质较差的渤海湾,面包蟹的肉质粗粝、各种海鲜食材也是冷冻了3天以上。入口除了一股子土腥味,我感受不到海鲜的美妙。”
“第二道菜是做成红丝绒蛋糕状的鸭肝,你们倒是模仿到了将鸭肝放在红酒里的做法。”