陈淮专门去招了几个做河鲜拿手的厨子，倒也不求着能有会江楼的手艺，不过是作为菜单的补充罢了，而且鱼虾等河鲜，只要确保食材足够新鲜，做出来的菜就已经不会差了。

之前做过的几次活动效果都很好，也在各家分店开门时带来了许多热度，如今在府城，当然也不能随随便便就开门。

天气渐渐热了起来，不少姑娘都换上了轻薄的春衫，在家窝了一个冬天的人们也都走出家门，四处踏青，尽情地四处撒欢儿，仿佛要把这憋了几月的活力都释放出来。

这等情况之下，各家铺子酒楼的生意也愈发好了，这么个绝佳的机会，怎能不好好把握。

火锅在这府城虽还有新奇之意在，但终究是不如冬日里那样应景了。

木恬本来还有些纠结要选个什么噱头，但莫老爷子的事儿倒是给她提了个醒。

万物复苏，草长莺飞，此时最吸引眼球的，不就是这春日的味道。

除了青团和腌笃鲜，还有许多能排得上号的佳肴呢。

那日回谢家后，她专门给陆渊做了笋丁肉末的荤馅青团，还有流心的鲜奶馅等等，把这些方子还有腌笃鲜的做法都教给了底下的人，并抽出几人回了一趟阳安镇。

有之前做冰皮月饼的底子，想必青团的规模化生产也不是什么难事。

青团和腌笃鲜这两样是肯定要放在菜单上的，除此之外木恬想到的，就是春饼和春卷了。

随着开业的鞭炮声，木家酒楼的“尝春”活动也正式开始了。

开门这一日，不但莫老爷子带着家中儿女前来捧场，不少酒楼的厨师东家还真都来了。