正如之前所说的一样，夏杰此刻揉搓羊肺的手法非常之奇妙，犹如打太极似的，有着自己独有的节奏，说快不快，说慢也并不是很慢。

神奇的揉搓手法，看得屏幕前的观众们是连连点头，纷纷表达了对于夏杰的崇敬之情。

“每次看厨神杰做菜，都感觉是一种享受。”

“揉搓肉排的手法，就好像功夫电影之中的太极一样，加上杰哥那帅气的外表，真像是一个功夫大师一般。”

“感觉每一次发力，羊肺都变得劲道了几分，虽然是内脏，但是在厨神杰的手上，却像是面团一样，随意揉捏。”

对于屏幕前观众们的吹捧，夏杰平静地说道：“哪有你们说的那么玄乎，这样揉搓无非就是让盐分更好的进入食材当中而已，增加内脏质感的前提，是不能够很大力地捏、抓、压，否则食材经受了这么大的力气，会变得太柴了。”

说完，羊肺的处理也已经差不多了。

接下来，羊心、羊肚、羊肝也是类似的处理，大同小异，夏杰也便不再一一叙述。

一番操作下来，还没有处理的，就剩下羊腰子了。

华夏男同胞们，对于腰子的执念很深，纷纷催促夏杰早点处理羊腰子。

“杰哥，虽然你的动作已经很快了，但是为什么还没有开始处理羊腰子啊。”

“是啊厨神杰，为了等着你做这个羊腰子，我已经蹲在厕所有半个多小时了，再蹲下去，老板该批评我了。”

“哈哈，上班的就先好好上班，反正之后也有录播，可别把工作给丢了。”

“腰子确实太关键了，不能错过这种食材的加工环节啊。”

“虽然知道腰子很补，但是天天在外边吃，钱包也顶不住啊。杰哥你就快点儿教大家怎么处理腰子，给咱们的钱包减轻一些压力吧。”

“原来想要看怎么处理腰子的，不止我一个啊，那我就放心了。”