不过,现在的观众们有了夏杰提供的小妙招之后,油炸将会变得不再困难。
“好了,言归正传。咱们的炸柿子丸,需要全程小火炸制。因为我们已经确定了油温是合适的,紧接着迅速的依次把丸子生坯下入油锅,放的时候要分散开来放,以免粘到一起。”
夏杰将丸子一个一个放入油锅之内,面糊碰到热油顿时响起了一阵“刺啦刺啦”声,无数气泡在丸子的四周升起,金色的油锅之中仿佛沸腾了一般,显得格外地赏心悦目。
“在炸的过程之中,大家要时刻注意将丸子翻面。不然浮在油上的那一面,会生。而待在油层底下的那一面,则会变得焦黑。”
“在炸完了之后,咱们只需要将丸子捞出,让丸子表面的油自然滑落,就大功告成了。”
夏杰将炸柿子丸装盘之后,心念一动,无人机给炸柿子丸来了道特写。
金黄色的柿子丸看起来十分香脆,因为夏杰的巧手变得圆碌碌的,更是让人食指大动。
“之前我以为柿子派已经够香了,可现在看来,炸柿子丸也不差啊。”
“我觉得炸柿子丸更好一些,至少我的手终于能够自信地回答我,它会了。”
“终于能够放心大胆的说一句,我上我也行了。”
“动手动手,姐妹们学起来,给男友一个惊喜。男孩子们也别偷懒,女生可喜欢吃这类甜甜的小吃了。”
夏杰微微一笑,从冰箱之中又拿出了一袋白色的粉末。
“使用面粉的小吃已经完成了,咱们现在做一道主食。大家都知道,柿子十分甜,红豆吃起来也是十分甘甜的。如果将两者搭配的话,会达到一种怎么样的效果呢?”
夏杰一边说着,手上也没停下来,又将去蒂,洗净。像是之前那样,轻轻一握,里面的果肉和汁液就一滴不漏的进入碗里。
不得不说,成熟的软柿子用来做菜的话,真的十分方便。
“至于这一袋白色的东西,我可以告诉大家不是面粉,大家可以猜一猜是什么。”