“哇哦哦，大力杰终于要开始了！”

“厨神杰，请开始你的表演，it'sshoe！”

“浩杰即将来临！重复！浩杰即将来临！”

“接下来，就是见证奇迹的时刻！”

“折耳根炒腊肉我也常做，不过我家里人老说我做的不好吃，太咸，大力杰，有啥诀窍吗？”

瞧见网友发问，夏杰想也不想地开口答道。

“因为腊肉本就是一种盐味很重的食材，所以要用干辣椒和蒜的辣味，还有折耳根的涩味来调和，尽量不要放盐或者少放盐。”

“如果还不明白的话，就看看我接下来是怎么做这道菜吧。”

锅里的油已经热好了，发出了“噼啦啪啦”的脆响声，油点仿若一个踢踏舞者，在锅里跳个不停。

见状，夏杰用菜刀铲起刚刚备好的干辣椒以及将姜葱蒜一并倒入锅中。

“姜葱蒜爆香这一步经常看我直播的应该都懂了，就不多说，闻到香味之后就可以下腊肉翻炒了。”

说罢，夏杰将腊肉一把倒入锅中，一边掌着菜勺翻炒，一边继续讲解道。

“炒到腊肉边上微卷的时候就差不多可以了，这时候就可以下折耳根了，然后继续翻炒三分钟左右。”

“这时候各种食材的味道都已经被热油诱发出来，混合在一起，正好能盖住腊肉的咸味，使之变成一道佳肴。”

夏杰又将折耳根倒入锅中，加大火力，开始翻炒起锅中菜肴。

直播无人机缓缓飞到炒锅边上，用摄像头抓拍着夏杰炒菜的细节。

翻炒了一会儿，食物的香气随着渺渺白烟向上蒸腾，夏杰微微抽动鼻头，闻了一闻，便将炒锅抬起，下菜装盘。