所有食材炸过之后，夏杰跟着将家里的砂煲洗净，拿竹垫垫在最下面，然后再将炸好的猪皮、老母鸡、肉排、整齐地摆放在竹垫上面。

发好的鲍鱼夏杰也已经带来了，四个围成一个正方形，也摆放在上面，然后将剩下的肉块和凤爪，继续依次往上面堆放

然后倒入老母鸡汤，用大火开烧，一会功夫，里面就沸腾起来。

夏杰将火调小，然后冲着无人机镜头说道：“慢工出细活，炖这个汤汁也一样，下面就要用小火煲上十个小时，然后再上色。”

“啥，煲十个小时，那不是得要夜里了？”

“我的天，这每个步骤都是以小时计算啊，想吃一个，真不容易啊！”

“老爷子真有口福啊，有这么一个厨艺精湛的孙子，为啥我爷爷没有这样的孙子呢？”

“看着神厨杰做菜，也是一种享受啊！”

“我觉得舌尖上的中国也应该请主播去露一手，绝对没问题！”

就在大家议论纷纷的时候，夏杰又开始了新的工作。

另外一只老母鸡和老母鸭也难逃被一刀秒杀的命运，很快就被剥了个精光，躺在了砧板上。

带来的火腿蹄子也已经泡好，另外一半的排骨和干贝等材料也都准备妥当。

跟着，夏杰将大锅里面放上山泉水，将这些材料全部放了进去，加入葱、姜，并用大火烧沸，然后倒上些许料酒，又用小火慢熬。

“咦，奇怪啊，那边干鲍不是已经上锅了吗？神厨杰还烧汤干嘛呢？”

“那还用说啊，肯定还有几个鲍鱼准备换个吃法呗！”

“不对不对，肯定不是这么简单！”