每天来买手抓饼的顾客挤满了面馆，柴三石不得不停掉面食生意，专心售卖手抓饼。

然后，陆续陆续有不少人知道了手抓饼这种小吃，跑来询问他能否加盟。

于是柴三石一不做二不休，申请了大陆第一个“宝岛手抓饼”的商标，正式面向全国开始招商。

那时的加盟费还很低，只需几千块钱便可以加盟。

一辆推车，或一个3到5平米的小窗口，就可以加盟手抓饼，而且不限群体。

这种轻便的模式，使得手抓饼在短短几个月内，就遍布在各个大街小巷，变成一种寻常、烂大街的小吃，仅仅加盟店就已多达4000多家。

但过多加盟商的出现，也致使许多山寨商标和牌子混杂其中。

许多人从其他地方偷学了技术，自己随便挂个牌子，进一些原料也能开店。

更有甚者，使用劣质的饼皮制作手抓饼，降低抹黑大众对手抓饼的印象。而这些山寨版的手抓饼更是蚕食掉了15％的市场份额。

这时柴三石才发现，自己一手做起来的手抓饼品牌，已经掉进了无限制加盟的大坑中，这时再想把手抓饼这个品牌做起来，已经难上加难。

于是他将“宝岛手抓饼”改名为“粮全其美手抓饼”，连同商标一起改掉。并要求所有加盟商统一换成更名后的品牌。

有些加盟商就不愿意了，觉得这是多此一举，手抓饼卖的好好的，突然改牌子干嘛？

那段时间里，近10％的加盟商宣布退出单干，他们自行改头换面之后，仍沿用着“宝岛手抓饼”这个名头继续开店。

甚至还有不少加盟商学到制饼工艺后，回到自己所在的城市，私自向他人收取加盟费用，自己扩招加盟商。

短短数月之间，就冒出了800余家“山寨”手抓饼店和柴三石对着干。

可这时的柴三石已下定了决心整改品牌，所以他施行了强硬措施，不改品牌就收回加盟权。