第2章 学厨艺不颠锅

缺了一样,就意味着厨师这条路走到头了。

“啊,那么严重?”谢典瞪眼,心中震撼不已,吃菜而已还会吃到失去味觉的境地,太可怕了。

人生若是没了味觉,活着还有个毛意思,吃啥都不香,都是一个味,如同嚼蜡,这比穷更可怕。

穷还能奋斗。

可失去了味觉,咋弄?

想到这里,谢典心里发悚,大热天下瑟瑟发抖,手臂上的汗毛都竖起来了,太可怕了,看来厨师也是个危险的职业。

有机会吃,也不见得是件好事啊!

至少如陈主厨这般试菜吃法,确实不是一件好事,而是一件灾难,噩梦。怪不得陈主厨改吃素,敢情是吃肉吃到怕,吃到心里恐惧,留下不可磨灭的阴影了。

可一想想,他现在没到陈主厨这个境界,也没这个口福,担心个球啊,人家是吃遍了山珍海味才有这种烦恼忧愁,他连吃都没吃就愁这玩意,岂不是杞人忧天吗!

“多吃素,少吃肉!”陈主厨把抽完的烟蒂掐灭后随手丢到旁边的垃圾桶内,“一些昂贵的食材,不常见的海鲜、羊排之类的,有机会到是可以多吃点。平常这种鸡鸭鱼猪,少吃为妙,现在这些鸡鸭鱼猪都是人工饲养,不说口感如何,吃进去的都是脂肪,吃多了身体素质肯定会很差,肥胖……”

“不过你们年轻人,估摸着都是左耳进右耳出,肺腑之言肯定听不进心里。”

看着陈主厨走向厨房,谢典也连忙跟了上去,去拿饭碗吃午饭。

其实不仅仅家禽人工饲养了,就连蔬菜果类,也有人工大棚种植,利用灯光二十四小时全天候照射,控制大棚内的温度在一定范围内,进行种植一些反季节的蔬果。

而且时间短,效率快,产销高。

唯一不足的地方,跟饲料鸡、饲料猪比起来,不仅仅没了香味,甚至连蔬菜的味道都没有,徒有其形而无其味。

“怪不得爷爷都不吃买来的鸡,都是自己养的土鸡。”谢典嘀咕,如果市面上都是饲养的家禽,养殖时间短,肯定是吃了大量的饲料才生长的那么快,天天吃这些人工养殖的肉类,无异于变相吃脂肪罢了。

吃多了,长期以往,身体肯定容易肥胖。

不过顿顿不迟肉也不行啊,毕竟他不是陈主厨,菜从炒锅出炉后,都要尝上一口,他可没这个口福啊!

更何况,他现在还长身体呢……

吃完午饭后,正好到了十一点左右,这个点是餐厅中午用餐的高峰期,厨房很快就陷入了忙碌阶段,一个一个接踵不断的订单从点菜机内刷出来后,谢典也忙的焦头烂耳。

每天都是11点-13点,18点-20点这个时间段最为忙碌,一急的时候,切菜都会切到手。特别是谢典刚来,每道菜需要搭配什么食材,他有时候一着急就会弄错。