15、第 15 章

然后在苏明宇出声前,把苏恬刚才说的那些话复述了一遍,看着苏明宇道:“我和小弟都答应姑姑了,小姑也答应我们,如果这次再做得不好,以后都不碰了。”

说完,看着苏明宇,苏明宇被他大哥看得头皮发麻,气鼓鼓的道:“反正是你辛苦抓的,你愿意给就给吧,这样看我做啥。”

说着直接把鱼递到了苏明庆的怀里。苏明庆抱着鱼憨笑:“那咱就回去吧。”

苏恬看着抱到自己面前,那条看上去半死不活的草鱼,扬起笑脸道:“你们先放到水里,我放好东西就弄,保证好吃。”

除了苏明轩还有些不相信的哼哼唧唧,其他两个则信任的看着苏恬。

几人一起回到厨房,二娃给盆装了水,大娃赶紧放下,刚还一脸蔫

巴巴的鱼,现在尾巴欢快的拍打着。

苏恬从厨房里面拿出切菜的菜板和菜刀,一脸兴奋的来到毫不知情的鱼的面前。

三小孩抬头看苏恬,苏明庆看着苏恬白白嫩嫩的小手,有些担忧道:“姑姑,你会不会抓不住呀,用不用我帮你。”

苏恬自信一笑:“没事。”

她在现代做的鱼没有上千也有几百了,早就有了经验。

苏恬左手用力卡着鱼鳃,右手熟练的用刀背拍了几下鱼头,看它不在乱动弹,放在菜板上。然后快速的刮干净鱼鳞,掏出里面的内脏,挖腮,最后将正反两面的鱼腥线抽出来,不用两分钟就处理了它。

苏恬手起刀落,异常的爽利干脆,苏明庆三人看得津津有味。

苏恬洗干净,看着他们得意的道:“我厉害吧。”

苏明轩因为刚才苏恬说可以天天吃肉,现在已经变成了苏恬的小狗腿,眼睛亮晶晶的夸张道:“哇,小姑姑真厉害呀。”

苏恬高兴了:“真乖,你今天想怎么煮,姑姑满足你。”

苏明轩眼睛更亮了,软糯的小奶音道:“想吃酸菜鱼。”

说完还吸溜了一口口水,其他两个听到这个,赞同的点点头。

苏恬应下:“那就做这个,大娃帮我烧火。”

酸菜是家家必备的,省菜又开胃,而苏母腌制酸菜的手艺更是一绝,尝起来,味道咸酸,口感脆生,随便一炒,都已经异常下饭,是苏家常年必备的菜品。

苏恬从打开杂货房角落的酸菜缸,酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气,并没有刺鼻的异味,苏恬嗅了嗅这味道,嘴里自然的分泌出口水,伸手从里面捞出一颗。冲洗干净,放在菜板上,苏恬有节奏的切了起来,不一会,就把他们切得差不多宽度的整齐的在那里。

把用到的蒜末,姜末和辣椒也都处理好,放在一边。她喜欢先处理好用到的东西,再开始,这样才不会慌乱。

苏明宇看到苏恬准备好了,有眼力见的开始烧起了火。

站在一旁的苏明宇看了另一个灶,疑惑的问道:“今天吃什么?”