及至菜都上齐，老头子先说了几句庆祝年节的话，接着三兄弟又站起来向老头子各说了几句祝吉的话，十三按旧例托着盛酒壶的托盘走至老头子面前，老二捧了酒杯，老大自十三手上接过酒壶把酒杯倒满，递予老头子请老头子满饮佳酿。

及至老头子接过酒杯钦了，三兄弟才回去各自落了座，在老头子的一声“开席吧”中，老头子先抄起筷子把那菊苗煎，煿金煮玉，蜜渍梅花先吃了些。

余下各人见老头子点了头，也都动了筷。

先始一桌人还都静默不言地吃着饭，后来老大老二便忍不住飞觥献斝，频频传杯，庆年祝景，谈些其乐融融的话。

待年夜饭吃到一半，差人又端来一道磁罐煨熊掌。

老头子一见就让人端到小妖女面前，老大老二见状只能望掌兴叹，

而正对着各样精巧菜品埋头苦吃的小妖女对那熊掌却毫无兴趣，只对着那道梨撞虾不停伸筷子。

那上好的雪梨清甜多汁，加上虾的鲜美，再配上红椒的麻香，入口是难以想象的绝妙，小妖女一面吃一面配着清洌的甜酒，不亦乐乎。

老头子一见小妖女吃的香甜也添了兴味，乐呵呵道，“庄子上送来的几大篓新鲜的香雪梨，你媳妇爱吃，饭后叫人送一篓去，就是要盯着她一次别吃太多了，那梨虽味美，却性寒伤脾胃。”

十三闻听应了，正想尝尝那熊掌，却见老大一手把那大罐就提了过去，也不嫌烫。

十三伸出去的筷子就停在了半空，他收回筷子，向老大道，“大哥一人吃的了？”

老大对着熊掌早下了筷子，见十三问，他边忙着吃边向十三道，“怎么吃不了？这熊掌我前日就见着厨房在做了，好生等了这几天，你没看我刚刚只是喝酒都没怎么吃菜，就是为了给这熊掌留空了肚子！”

说着就旁若无人地狼吞虎咽大嚼起来。

原来这熊掌制之必要从前几日就用米泔泡了，再用猪油包煮蒸，去油后再加猪肉伴煮，因最难煮透，需伴煮十余次才成，故前日大厨房就有人精制，偶然被老大瞧了去就一直惦记着。

十三见老大那八辈子没吃过东西的食相，大年下的不予他计较，只拣了碗酒浆鱼翅，吃了几口便没了什么胃口，又喝了几盅酒便停了箸。

待老头子离了席，四人才站起，出去盯着差人放了炮仗，才又回来向老头子告了辞，各回各园去了。

及至回了真园，小妖女忙忙地脱了大氅就上了榻。

十三命张妈倒茶，又一径把大氅脱了，连着小妖女那件一齐挂好，才坐在榻上，问小妖女吃饱了没有。