课桌搭成的案台、简陋纸板做的外墙、还有用本来的桌椅做成的餐桌和餐凳......如此简陋且不专业的环境，估计也就在学园祭这种特殊的时刻，才会被众人所包容，所接受吧。

嘛，这多少也算是其的魅力所在之处。

看着热火朝天的“施工现场”，刘承泽笑了笑，转过身来，水原瞳早已系好了围裙在旁边等待。

“咱们也开始吧，水原同学。”

“嗯，”

水原瞳忽闪着眼睛，双手背在身后，看着刘承泽开玩笑道：

“需要我称呼刘君大将......或者主厨之类的吗？”

“别，别。”

刘承泽摆了摆手，笑着回应：

“太正式了些，我不太习惯，还是叫我刘君就好。”

然后便是咖啡冲泡的教学。

咖啡馆，咖啡馆，咖啡自然是期的重中之重，一个好的咖啡店，可以没有好的装潢，可以没有好的甜品，甚至可以没有好的服务，但一定要有一杯好的咖啡。

参考了性价比和口味等诸多因素，刘承泽这次一共选择了三款咖啡豆做为手磨咖啡的参考：

水洗耶加雪啡（g2)、巴西水洗（ny.2/3）以及湿刨曼特宁。

水洗耶加雪啡是标准的果汁咖啡，有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。g2等级较为常见，性价比最高。；

巴西水洗则是经典的咖啡之一，典型的坚果黑巧风味咖啡，大部分人对咖啡的风味印象之一就是这款。ny2/3是南美分级方法，选择原因同上；

至于湿刨曼宁特，印尼产咖啡，中深度烘焙可以带来极其浓烈的炭烧风味，而湿刨处理较水洗和日晒更加的能够突出其的特点。

三款咖啡，分别来自埃塞俄比亚、巴西、和印尼，三个不同洲的不同国家，同时也代表了三种不同的风味。

其实张震的咖啡店里有着以上三种咖啡的最高级别，既g1级别的水洗耶加和湿刨曼宁特（也就是黄金曼宁特），以及ny.1级别的巴西水洗，不过由于价格过于高昂，并不适合学生群体消费，刘承泽又不可能说低价售出，然后由自己或者张震承担损失，因此只得使用这些价格更为便宜的咖啡豆。

不过刘承泽认为，影响应该不大。

ps：感谢“血之莲花”以及“书友20200106062431153”的打赏，爱你们呦，mua