第九十一章杀猪,堂哥回来

拿着俩大茶壶,里面装着开水,给已经嗝屁了,被摆成趴在地上的肥猪背上,来来回回的淋着。

一直淋了几遍,伸手拔了一下,感觉很容易就拔下来了,接着两人就开始用刨子在猪背上刨了起来。

只看见两人一手拿着刨子,唰唰唰的声音传来,本来还脏兮兮带着猪毛的猪背,没一会就变成了白净净的了。

也不知道是老爷子通知,还是听见杀猪声自己闻声而来的,院子里现在来了二十多人。

大家都站着坐着在一边,看着秦叔两人打整着猪毛,和身边的熟人吹着牛逼。

空闲下来的老爷子和奶奶也给大家端了几条长凳出来。

农村都这样,谁家来了人,基本都会给她端凳子让别人坐,还得给别人倒点茶水什么的。

搞了一会,一头浑身白净净的肥猪就趴在了地上。

在给猪蹄上的指甲壳去掉后,在猪后腿上捅了个眼,接着就用大钢钩子小的一头,勾在了猪腿上。

然后几人抬着猪,倒挂在房屋外边的房梁上原来就留下的绳子上。

挂得不是太高,或者是猪比较长,整个猪头都拖在了地上。

接着就开始开边去内脏什么的了。

又是半个多小时,整头肥猪就被分成了几大块,连大肠也给清理了出来。

一边的人看都差不多了,也开始找老爷子买肉了。

什么我来两斤宝肋肉(就是猪背快到肋骨那一段最厚的肥肉,也就是外里脊),我来两斤后腿肉。

没一会一半的猪肉就被大家分完了,不过还给诚鑫留下了很多排骨。

眼看还有十多人没买到肉,在和老爷子商量后,另外半边猪肉的宝肋肉和后腿肉也给卖了。

最后给诚鑫剩下了差不多一个多夹子肉,也就是猪脖子后边一点到前腿的瘦肉。

这瘦肉诚鑫感觉比较好吃,里面带着一些肥的经络。

接着还有一扇半的排骨,两只猪蹄,一半的五花肉,半副肥肠,猪肺,两挂边油,也就是猪两边网壮的猪油,其余的都被大家分了。

就连本来诚鑫还以为会剩下的猪头,都被村里喜欢喝酒的三人给分了,连猪耳朵都给没给诚鑫留下。