鸡蛋里少加一点盐，打散，又添了点凉开水进去，继续打散，小北眼巴巴看着鸡蛋不挪步，沈梦昔命令他去抱点刨花回来，好生火烙盒子，他欢快地答应了出去，沈梦昔像做贼一样又打了一个鸡蛋进去，快速打散，顺手把蛋壳扔进空间的厨余垃圾桶里。关秀琴听见了，从南屋里挺着肚子出来，“别打了，再打也就是仨鸡蛋，打散就得了，你当是玩儿呢！”

生了火，把鸡蛋炒得嫩嫩的碎碎的，盛出来晾凉，和切碎的山葱倒到一起。关秀琴忽然不放心，非要自己出来拌馅，沈梦昔猜她是怕自己放油放多了。

“啧，仨鸡蛋还是有点多，早知道放俩就好了。“关秀琴一边拌馅一边心疼。”这油也不能多放，等烙的时候，锅底咋也得放油啊，早知道不烙盒子，吃烫面的蒸饺好了。“

拌好馅，面也饧好了。

面板就放在客厅的餐桌上，一家人围着一起忙活，感觉比过年还有气氛。孟家的大面板是一整块的木板，厚厚的，宽宽的，用起来非常爽。

关秀琴做剂子，孟繁东擀皮，沈梦昔和孟繁南开始包盒子，孟庆仁就不必插手了，他洗手出去拾掇院子了。小北一会扒拉扒拉馅，一会摆弄一下包好的盒子，恨不能生着就吃下去才好。

包了一半，孟繁南端了盖帘去厨房开始烙，火很小，锅底的油也极少，但孟繁南的技术很好，面虽然看上去有些干，但一点都没有糊，反而黄澄澄的非常有食欲。

烙了十八个盒子，每人三个。有一个漏了点馅，满屋子都是葱和鸡蛋混合的香味，大家喜滋滋地围坐在餐桌边，一边吹着盒子的热气，一边迫不及待地吃了起来。

沈梦昔吃了两个，把余下的那个给了孟繁东，孟繁东不肯吃，把盒子夹给关秀琴，关秀琴说够吃了，让他自己吃，他又让给孟庆仁，最后绕了一圈，没送出去，18岁的少年，有些不好意思地将盒子吃了。

虚岁八岁的小北居然也吃了三个皮薄馅大的盒子，满足地拍着肚皮躺在炕头，”我真是幸福啊！“

这顿大家吃得一丁点都没有剩下，有菜有蛋，有面有油，咸淡适中，回味无穷。

饭后很久，大家的脸上还洋溢着满足的笑容。

第20章 天上掉下个大救星