花明想了想，走到他桌边，笑道：“我倒是有个法子，大约能仿出西域的味道，但材料不全，只能凑合着来，你看行不行？”

“行，太行了！”对方一拍巴掌，“不管做成什么样，沾点味道也行啊。”

花明答应一声，转身就往厨房走。

“丫头，西域的菜你也会做？”花大厨跟在后面，一脸狐疑，“我可没教过你啊。”

“那是，您闺女自学成才啊。”她乐呵呵打着马虎眼儿，一转头，见迟雪也跟在后面，不由好笑，“你们俩都跟来干嘛，多大的阵仗。”

花大厨道：“我来开开眼界。”

迟雪轻咳一声：“我来帮忙。”

花明瞟他们一眼，摇摇头。既然有人上赶着给她打下手，那也没有拒绝的道理。

“这样吧，爹您帮忙把羊肉切片腌一腌，迟雪你把洋葱给切了。”

两人十分配合地去了。

店里的羊肉，原本是备来做白切羊肉，或是羊肉暖锅的，从习俗上说，认为冬天吃了暖身不怕冻。眼下已经开春，销路并不很好，正打算撤了这两个菜，还好今天还有一块。

将羊肉切片，加酱油、料酒和蛋清，时间不用长，用手抓匀腌一小会儿就行。

花大厨手上不停，眼睛瞄着花明的动向，见她小火起锅，却不添油，直接抓起两大把花椒丢进去，唬了一跳，问：“你要做啥？”