漫长的冬季要来了,萝卜白菜、土豆咸菜霸占餐桌的日子,又将开始了。
说起咸菜,就得说起左邻金承志的老伴儿,他们家是朝族,金大娘极会做朝鲜咸菜,她做的辣白菜色泽鲜艳,口味甜辣,胜过普通咸菜百倍,附近邻居,乃至整个县城,谁家能得上一份老金家的咸菜,都觉得是件值得夸耀几句的事情。
鲁秀芝十分爱吃,去年得了一小碟,吃得甜嘴八舌,但又不好意思再去讨要。
金家的咸菜做法一直秘而不传,自古以来,中国人就习惯了隐藏秘密,宁可失传也不外传。
今年齐保良来送白菜的时候,金大娘看到了,看那白菜喜人,就要了几棵去,鲁秀芝大方地送了她十棵,金大娘掂着白菜直夸种得精心。
一周后,金大娘的孙女金香玉送来了一小盆辣白菜,鲁秀芝哎呀了一声,欢喜地接过。
金香玉站在门口,背着手说“我奶一年做老多咸菜了,都送人了,累得腰疼手疼,结果我家人还都吃不上多少!”
鲁秀芝虽不和一个十几岁的孩子计较,但是脸上也讪讪的,她腾出盆来,要给她拿一个齐保健刚分的沙壤大西瓜,金香玉却一把抢过盆子跑出去了,“我奶不让我要你家东西,说那白菜已经顶了!”
听到隔壁大门响动,鲁秀芝隔着院墙大声地喊“这孩子!咋跑那么快!”
又对沈梦昔说“你金大娘做的朝鲜咸菜最好吃了!”
沈梦昔擦着自行车的辐条,漫不经心地说“很难做吗?”
“人家那是朝鲜咸菜,咱们哪会啊!”
“我会啊!”
隔壁传来金香玉的喊声“齐宝珠,你吹牛!”