齐卫家蹦蹦跳跳，“猪耳朵最好吃，有脆骨，一咬嘎登嘎登的！”

“猪脸好吃，都是肉，可香了！”齐卫明说。

“猪蹄儿也好吃！猪尾巴最好吃！”齐卫家改了主意。

“小孩儿不能吃猪尾巴，怕后！”齐卫明连忙警告堂兄，忽然醒悟，“啊！你咋知道好吃，你肯定吃过了！”

“老叔说的！”

沈梦昔不想再看，进了屋子，身后传来齐保安的声音：“去去，就知道吃！”

“老叔你不吃吗？”齐卫家反问。

“哟吼！胆肥了你？敢跟你老叔叫板了？”

大门咣当两声，大街上传来嘻嘻哈哈的声音。

齐周氏婆媳俩将那黑黑的猪头、猪蹄，放在大洗衣盆中，浇上开水，又用菜刀将猪皮一寸寸刮得干干净净，猪皮变成了黄色。齐周氏自己赞叹着：“这猪蹄真干净！”

齐保良将猪头一劈为二，又把猪蹄也一一劈开，齐周氏又清洗了一遍，放入大锅烀煮。

太平村家家至少都养两头猪，到了年底，满村都是肥猪绝望的嚎叫。

杀了年猪，村民都留着自己家过年吃，或者送给县里的亲戚，一年辛苦忙碌，就是为了过这个年关。

此时的猪，都是至少养足一年的，喂的也都是土豆、白菜帮、麦麸、豆饼等，猪肉就特别的香，炒菜时，即便放很少的油，猪肉也不会粘锅。