“就是就是。”另一位游客随声附和着。

“还有一家面馆的特色臊子也很绝，它是以肥肉为主料，而且不加老抽酱油，做出来的汤清味美，肉虽然肥，但是吃起来一点都不腻，放进嘴里轻轻一抿，就化了，口感滑嫩可口。”小伙子接着又介绍起另一种特色。

“听起来这油不小啊。”一位游客说道。

“刚开始尝试这种新口味的时候，可能会不太习惯，但慢慢就会发现它的魅力，一旦习惯了，那可就欲罢不能啦。”小伙子耐心地解释道。

“哎呦喂，还拽起文言文来了！”老爷子笑着打趣道。

小伙子兴致丝毫不减，继续说道：“您再瞧那刀削面馆的柜台里，一长溜的长方食盒，满满当当装着的，全是令人垂涎欲滴的各种美味佳肴。您瞧瞧，那金黄滑嫩的鸡蛋，香醇可口的烧肉，Q弹爽口的肉丸子，还有吸饱了肉香的豆腐干儿和炸豆腐……没错，这些美味都已经精心用肉汤卤过，每一样食材都融入了浓郁的肉香，光看着就让人忍不住直流口水。”

“哎呀不行了，赶紧上面吧，我都迫不及待要吃刀削面了。”一位年轻的女游客嚷嚷起来。

“我知道您着急，可您先别急呀。”小伙子笑着安抚道，“要我说呢，这豆腐干儿和炸豆腐堪称刀削面的最佳拍档。它们经过肉汤长时间的浸润，外表泛出迷人的光泽，内部更是饱吸肉汁的精华，变得格外软糯入味。”

“对对对，猪肉炖豆腐，那味道，绝了！”一位游客激动地附和道，“汪曾祺老爷子就说过：‘我的文思和尚豆腐将是素菜荤做，放猪油，放虾籽。’你和他一样，都是爱吃懂吃的人呐。”

“吃货！”老爷子又笑着“骂”了一句。

“谢谢夸赞！”小伙子竖起大拇指，一脸得意，“说起刀削面馆里的豆腐干儿，那可真是别有一番风味。它们被切成宽窄适中的长条状，不管大小，都保持着坚韧耐嚼的特性，咬起来弹性十足，就好像在嘴里欢快地跳跃。再看那大块长条的炸豆腐，在猪肉老汤里细细炖煮至熟透，充分吸收肉香之后，外表略带酥脆，内心却异常松软。轻轻咬上一口，肉汁伴随着豆香瞬间在口中四溢开来，简直满口生津，让人陶醉得不行。”

“说得太棒了！”有人忍不住鼓起掌来。