虽然冻猪肉也好吃,但是肯定没新鲜的味道好啊。
终究还是多了一道工序,对味道肯定也是有影响的。
要不怎么那么多人都对一口杀猪菜念念不忘。
大家纷纷动筷。
沈星瑶先按照婶子说的先喝汤。
因为汤比较多,看看上去还有点儿清汤寡水的意思。
但是只要喝上一口就绝对不会发出这样的感慨。
“嘶溜,好喝!”
一口酸菜汤下肚,不仅暖和还异常的开胃。
“我感觉比炖酸菜还要绝。”苏见野最喜欢的就是炖酸菜。
切大片儿的五花肉,煸出油之后和酸菜一起炖。
他能吃四碗大米饭。
但是今天,他觉得这个酸菜汤才是一绝。
不管直接喝还是就米饭吃都是绝绝子。
“妈,你以前怎么都不这么做着吃啊。”苏见野发出自己的疑问。
他没好意思说的是,这么吃多省钱啊,光喝汤他就能喝饱。
不过感觉有点儿扎心,扎他老爸老妈的心,所以只能委婉的来。
苏妈妈头也没抬,老妈蹄花的美味让她根本停不下来。
“我做过啊,但是你们都说没炖酸菜有味儿。”
苏妈妈之前是买了排骨炖的酸菜,汤也不少。
但是就是味道比不上这个。
苏见野懂了,这是老妈厨艺不行。
尽管苏见野没开口说出来,但是他那意犹未尽的眼神和动作,彰显出他的小心思。
苏妈妈根本忍不了,“就咱们家这么老些人,买骨头多了锅炖不下,更别说炖这么久,分分钟烧干。买少了谁也不够吃,再打起来。时间不够自然做的不好吃。”
小主,
炖菜好吃,炖大骨更是香的不行。
可是时间是关键。
她哪有那个时间去搞这些。
再说她本来也不是个