“这火烧真香，没想到这个馅儿不仅饺子好吃，做成火烧也很美味。”苏见野惊讶的开口点评。

至于沈墨白，根本没空讲话，嘴里塞的满满当当的。

他本来就特别喜欢面食，这个褡裢火烧意外的合他的口味。

关键是，一口下去，连皮带馅儿，塞满口腔，特别爽。

不一会儿，几人就吃完了面，心满意足地走出了面馆。

他们沿着街道漫步而行，很快就走到了尽头。

在这里，他们品尝了各种北京特色小吃，有炒肝儿、卤煮、爆肚，还有那所谓外地人必尝的豆汁儿。

他们最最喜欢的还是当属爆肚。

当热气腾腾的爆肚端上桌，那股独特的鲜香便扑鼻而来。

一个个处理得干净利落的肚丝，根根分明，泛着诱人的光泽。

肚丝被精心切成均匀的小段，长短相宜，仿佛是一件件精致的艺术品。

夹起一筷子爆肚放入口中，那爽脆的口感瞬间在齿间炸裂。

咬下去的瞬间，“咯吱”作响，却又不失韧性。

肚丝本身带着淡淡的鲜，这股鲜与精心调配的麻酱完美融合。

麻酱浓郁醇厚，细腻丝滑，带着芝麻的香气和淡淡的咸香，均匀地裹在每一根肚丝上。

咸与鲜交织，在味蕾上奏响美妙的乐章。

辣椒油的加入更是点睛之笔，那微微的辣意，恰到好处地刺激着味觉神经，让口感层次更加丰富。

既不会过于辛辣而掩盖了肚丝本身的鲜美，又能在舌尖上留下一抹火辣的回味，让人越吃越上瘾。

配菜中的香菜和葱花也为这道美食增添了别样的清新。

香菜独特的香气和葱花的清甜，中和了麻酱的厚重，使整道爆肚的味道更加平衡、和谐。

一口爆肚，一口麻酱，几人吃的根本停不下来，根本没时间说话。

这也是今天他们唯一一道加了两次的美食。

炒肝儿和卤煮都是京都极具特色的美食。

炒肝儿优点显着，它以鲜浓的猪肠、猪肝为主要食材，蒜香浓郁，芡汁浓稠，味道醇厚。

喝上一口，浓郁的香味在口中散开，令人回味无穷，且价格实惠，是很多人早餐的首选。

缺点则是它味道偏重，蒜味浓，对于口味清淡或不喜欢蒜味的人不太友好，而且食材的内脏属性，可能让部分人难以接受。

好在沈星瑶和苏见野他们都是重口味，对动物内脏虽然算不上狂热爱好者，但时间长不吃还是有些馋。

本来看到炒肝的样子，感觉和胡辣汤酸辣汤挺像的，没啥兴趣。

但是知道原料是猪肠和猪肝，都跃跃欲试，想要尝一尝。

当她接过炒肝，问老板要勺子的时候，老板就知道这几个人是外地来的游客。

专门停下手里的活儿，教几人怎么喝炒肝儿。

原来，喝炒肝儿也有门道，不能像喝汤那样端起碗大口喝，而是要用筷子夹住猪肝或猪肠，顺着碗边吸溜着喝，既能吸到美味的汤汁，又能吃到肠和肝。

沈星瑶几人还有些放不开，不过见店里头的客人都这么吃的时候，索性放飞自我。

别说，吸溜吸溜的还挺有意思。

出乎意料的是，沈墨白并不是很喜欢炒肝的味道。

小主，

不过，沈星瑶和苏见野也不强求。

萝卜青菜各有所爱。

反正他们也不爱豆汁儿。

而卤煮同样是动物内脏做的美食，但是里面的种类更加丰富，它将火烧、猪肠、肺头、五花肉等多种食材炖煮在一起，味道丰富，口感软糯。

卤煮本身也很有烟火气，特别接地气。

不过它的缺点也明显，内脏食材较多，处理不好会有腥味，而且整体油脂含量偏高，吃多了容易腻。

见本地的客人一口肠，一口火烧，再喝口汤，脸上都是满足感。

沈星瑶他们也没有意外的来了一份儿全家福。

这次卤煮倒是三人口味差不多，对里面的各种内脏都很喜欢。

只不过火烧的话，就挺一言难尽的。

死面儿的，还那么厚，那么多，根本不入味儿。

好在他们人多，慢慢吃，倒也没有浪费。

沈星瑶向来比较谨慎，对于这大名鼎鼎的豆汁儿，她只买了一杯。

然而，当她小心翼翼地抿了一小口后，那股独特的味道瞬间让她差点儿吐了出来。

尽管如此，沈星瑶还是凭借着顽强的自制力，硬是把那口豆汁儿给咽了下去。

不过，这一咽可不得了，她的眼睛立刻变得通红，仿佛刚刚哭过一场似的。

苏见野看到沈星瑶如此夸张的反应，心里不禁犯起了嘀咕：“有那么难吃吗？”他觉得姐姐肯定是在故意捉弄他。

带着这样的想法，苏见野二话不说，直接从沈星瑶手中夺过那杯豆汁儿，仰头就是一大口。

“噗~~”

下一秒，苏见野只觉得自己的鼻子和嘴巴像是被一股强大的力量袭击了一般，那股味道直冲进他的喉咙，让他猝不及防。

“呕…好难喝呀！”

苏见野一边咳嗽着，一边感受着嘴巴里残留的那股怪异味道，整个人都感觉不好了。

他实在无法忍受这种味道，顺手就将手里的那杯豆汁儿递给了一旁的沈墨白，还不忘调侃道：

“大侄子，轮到你啦，快尝尝鲜吧！”