第356集:药铺里的新标签

“标签没写错,但你得看药材的样子。”林和生从柜子里拿出两颗贝母,一颗圆滚滚的,像颗小珍珠,另一颗扁扁的,边缘还带着点缺口,“川贝母是圆的,顶尖有个小尖儿,闻着有股甜味;平贝母是扁的,味儿淡。你把平贝母当川贝母卖,治咳嗽的效果差远了,要是人家吃了没效果,再来找咱们,你说怎么办?”

那天晚上,陈冬冬跟着林和生把所有药柜都翻了一遍。林和生拿着红笔,在每个标签旁边都加了小字:“川贝母圆如珠,顶尖有尖”“甘草选皮红的,断面黄白”“陈皮要陈三年以上,皮厚味苦”……红笔字在白底标签旁,像一个个小小的提醒,映着灯光,格外显眼。

从那以后,陈冬冬再抓药,都会先看看标签旁的红笔小字,再仔细比对药材。有次张奶奶来抓当归,陈冬冬特意挑了头粗的当归片,称好递给张奶奶时,还多嘴说了句:“张奶奶,这当归是头粗的,林师傅说药性足,您熬汤的时候多煮会儿。”

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张奶奶乐了,接过药包摸了摸他的头:“冬冬出息了,都会看当归了。想当年你林师傅刚学徒的时候,比你还笨呢,把党参当黄芪抓,被你师爷骂了好几天。”

陈冬冬好奇:“林师傅也犯过错啊?”

“怎么不犯?”张奶奶往柜台里看了一眼,林和生正在整理药材,没注意这边,“你林师傅十七岁来和生堂,那时候你师爷也在标签旁写字,不过用的是毛笔,写得工工整整的。有回抓药,你林师傅没看小字,把炒白术当生白术拿了,你师爷没骂他,就带着他把库房里的白术都翻了一遍,让他摸炒白术和生白术的区别,直到他能闭着眼睛摸出来为止。”

陈冬冬回头看林和生,他正用布擦着药铲,阳光从窗棂照进来,在他鬓角的白发上镀了层金边。陈冬冬忽然想起,林和生的手背上有块浅褐色的疤,他问过一次,林和生说是年轻时熬药,被溅出来的药汁烫的。那时候他没在意,现在才明白,这块疤里藏着的,都是和药材打交道的日子。

入秋的时候,和生堂来了个新客人,是个二十多岁的姑娘,抱着个纸箱子,说是从外地来的,想找林和生买些好药材。姑娘打开箱子,里面是一沓沓印刷精美的标签,笑着说:“林师傅,我是开网店卖药材的,听说您这儿的药材成色好,想从您这儿进货。这些标签您要是用得上,我送您,比手写的整齐。”

林和生接过一张标签,上面印着“当归”,字体工整,颜色鲜亮。他看了看,又抬头看了看自己药柜上的标签——纸质有些发黄,旁边还留着红笔写的小字,有的地方墨水晕开了,看着确实不如新标签整齐。

“姑娘,谢谢你的好意。”林和生把标签还给姑娘,“不过我这药柜上的标签,还是用我自己写的吧。”

姑娘愣了愣:“林师傅,手写的多麻烦啊,而且容易写错。我这标签都是机器印的,一点错没有。”

“没错是没错,但少了点东西。”林和生指了指“当归”标签旁的红笔小字,“你看,这小字记的是挑法,是我跟药材打了四十年交道,摸出来的门道。要是用了你这新标签,这些门道就没地方写了。”

姑娘顺着他的手指看过去,看到那些歪歪扭扭的红笔字,若有所思地点了点头。林和生给她挑了当归、黄芪、白术,每挑一样,都让陈冬冬拿着标签旁的小字比对,一边比一边跟姑娘说:“当归要头粗的,黄芪要有纹路的,白术要断面白的……你卖药材,得让买的人知道,你这药材好在哪儿,这样人家才会信你。”