“你硬是想吃牛肉的话，可以切一盘自己吃。”

林一凡懒得跟赵希解释太多，等吃过之后，他自然就知道牛肉火锅到底怎么做才更好吃了。

“好嘞，那我处理好这些食材之后再去切一盘牛肉出来。”

一想到别人只能吃一些牛杂碎，而他却能吃牛肉，赵希非常兴奋。

“你眼前的这些食材，都切成长条的薄片，要是刚好一口的量。”

“那些带了肥肉的肉，必须切出来的每一片肉上都有肥肉。”

见赵希开始切了，林一凡指点道。

“林一凡你就放心吧，让你见识一下我的刀工。”赵希有些嘚瑟地回应道。

还别说，他切起肉来，真有两下子，肉切得非常薄。

“这火锅是不是已经可以吃了啊，我看着都开始冒泡了。”

闻着牛骨汤底的鲜香气息，端着一碗已经切好的毛肚过来的吴梓萱问道。

她已经等不及要开吃了。

“再等一会儿，将牛骨里面的髓质完全逼出来之后再吃。”

牛骨久煮之后，里面的香味才会完全被逼出来，那时候用来涮火锅才是最好的。???

“又要等啊。”

吴梓萱找了个小凳子坐下，直勾勾地看着锅中正在冒泡的白色浓汤，不住地吞咽着口水。

“你要是很闲的话，去找一些大蒜过来，捣成蒜汁当蘸料。”

见吴梓萱盯着锅中的汤底不放，林一凡出声道。

“我现在就去！”吴梓萱越看越饿，早就受不了了，连忙跑去捣蒜汁。

将食材处理完毕后，汤底也熬的差不多了，林一凡就将火塘里的火弄小了一些。

要是一直大火的话，涮肉的时候不容易把握火候，把肉煮老了的话，那可就不好吃了。

“大家都过来吧，可以开吃了。”

准备好一切之后，林一凡冲着还在辛勤忙活的其他人喊道。

“终于能开始吃了，我早就忍不住了。”

“凳子，都带上凳子啊，你们打算站着吃火锅吗？”