等这些忙完了,又得开始准备辣子鸡的原料。辣椒和花椒都是现成的,鸡肉却得提前处理。只选那些一斤左右的童子鸡,取其最嫩的部分切成肉丁,用盐腌制入味。
等初步工作准备的差不多了,宁汐才稍稍松了口气,特地去了宁有方的厨房看看。
别的厨子只要做两道菜,宁有方却得做四道。而且都是费时费工的昂贵食材做出来的。平日里都让二厨帮着做准备,可今天的酒宴太重要了,宁有方不肯假手旁人,一个人低头忙活着。
“爹,要我帮忙吗?”宁汐凑了过去,小声问道。
宁有方忙里偷闲的应了句:“不用,我一个人能忙得过来。对了,待会儿你别急着动手做菜,等酒宴开始了再做也不迟。”做的太早了,等上桌的时候就凉了,不免少了几分滋味。得按着上菜的次序做菜。
宁汐点头应了。还待说什么,就见孙掌柜匆匆的跑了过来,身后跟着的白衣少年,不是邵晏又是谁?
宁汐早已料到今天肯定避不开和邵晏见面,早有心里准备,显得分外的镇定。
邵晏看了宁汐一眼,才笑着对宁有方说道:“四皇子殿下已经到了,贵客们也都到的差不多了,再过一会儿就能开席了。不知厨房这边准备的怎么样了?”
第一百七十七章 不认账
宁有方忙陪笑道:“早就准备好了,菜单就在这里,邵公子请先过目。”