等将包裹放在屋子里之后,宁汐总算松了口气。笑着去了厨房。
宁有方胳膊受了伤,只能在一旁看着,阮氏在揉面,馅儿还没来得及做。宁汐自告奋勇:“我来做饺子馅儿。”
阮氏难得的开了玩笑:“汐儿这么好的手艺,做饺子馅儿太浪费了。”
宁汐嘻嘻一笑,淘气的扮了个鬼脸:“娘,今天就让我好好露一手给你看看。”说着,利落的忙活起来。
做饺子馅儿和包子馅儿其实差不多。猪肉要选五花肉,这样做出来的肉馅才特别的香。至于蔬菜,白菜和萝卜都是不错的选择。
宁汐瞄了篮子里一眼,眼尖的发现一个瓠子。忙将这个瓠子洗干净去皮去瓤,然后切成细丝。她的刀功自然没话说,切出的细丝比头发丝也差不了多少。
阮氏看一眼,忍不住笑着赞道:“汐儿的刀功可真是好。”
宁汐得意的笑了笑,将肉馅和瓠子丝儿搅拌在一起,又放了些豆油和盐调味。等肉馅做好了,阮氏的面团也揉的差不多了。
阮氏擀饺子皮很麻溜,一会儿一个。宁汐包饺子的速度更快,包出的饺子小巧又精致。宁有方在一旁看着,乐呵呵的笑了:“今晚我可有口福了。”
宁汐笑嘻嘻的点头:“等饺子煮好,你只要负责张嘴就行了。”
等饺子包好了,阮氏忙着生火煮饺子。香气飘了出去,不一会儿孙掌柜就闻香而来了:“好香啊,今天晚上是吃饺子吗?”
宁有方朗声一笑:“正想去喊你,快些过来一起吃。”