小安子今天充当了一回跑堂,忙着跑来跑去,时不时的眉开眼笑的赞道:“宁姑娘,刚才做的那道蚕豆羹,大家都夸好呢”
宁汐嫣然一笑。那蚕豆羹做起来并不复杂,只要将鲜嫩的蚕豆切碎了放进汤里,再打上蛋花勾芡就行了。最关键的就是汤底要鲜。好在厨房里本就有一些鸡汤,再对上鱼骨汤熬制一会儿,味道就很鲜美了。
等菜上的差不多了,宁汐又琢磨起了主食。环顾一圈,厨房里也没什么特别的食材,只有一大盘中午吃剩的米饭。
宁汐的目光又落到了那一碗大大的虾仁上,立刻有了主意。
将胡萝卜黄瓜洋葱切成丁,打上两个鸡蛋备用。锅热了之后,放上黄亮的菜籽油,然后放入虾仁煸炒,再放入胡萝卜丁黄瓜丁洋葱丁,加入盐等调味料,炒熟的时候迅速的装盘。
然后,将鸡蛋放入锅中煎炒,再放入米饭,炒热了之后,再将之前的虾仁之类的配料一起倒入锅中翻炒。最后一起转盘。
热腾腾香喷喷的虾仁炒饭好啦
宁汐尝了一口,很是满意的点了点头。炒饭本就香气扑鼻,再加上虾仁的鲜,配上胡萝卜黄瓜洋葱的清爽,既好看又好吃啊再配上香甜的玉米稀饭,大功告成小安子来端菜的时候,直流口水。
宁汐扑哧一声笑了起来:“好了好了,你先把这个端过去,然后就到厨房来和我一起吃。我都给你留好了。”
小安子立刻来了精神,迅速的将虾仁炒饭和玉米粥都端了上桌。正想退下去,忽然听容瑾说道:“宁汐忙了半天,肯定早就累了。你去叫她过来一起吃饭。”