“好,我听您的。”椒聊点头应道。
“我,我也想来!”荞荞听见这话,立马把刚塞进嘴里的东西放下说道。
“好,你也来,让山把你带过来,省得你在家里无聊。”
“嗯嗯!小椒哥你最好了!”
于是晚饭就在这样的气氛中落下帷幕。
第二天重英果然带着一众人,拎了一大包东西跑了过来。
没想到几家人凑了凑红薯,居然能凑出一大袋子。
于是椒聊就开始暗戳戳的摩拳擦掌,打算做红薯粉了,虽然这个技能他并没有接触过,但是他看过呀,一连看了好多天呢,毕竟乡下那个地方,农家人想要吃点什么东西都得自己上手,所以每到冬天村子里都会有一户人家支起锅,全村在一起在一个人的牵头下做红薯粉。
红薯削皮,打碎,兑水过滤出里面的淀粉,再把淀粉晒干磨碎,可以留一部分干淀粉,用来做其他的吃的,不过那一袋子的红薯出粉量有点低,只得到了一小袋晒干的淀粉。
然后他就回忆自己当年看别人制作红薯粉丝的流程,记得是将红薯淀粉加凉水和开,再再里面倒上开水和成糊糊状,然后倒入干红薯淀粉,最后开始使劲的和面,这一个步骤是最费力气的。
他和好面之后就拿一个开了洞的瓢,把弄好的红薯面倒进那个瓢里,等它从洞里露漏出均匀的粉丝之后,再用巧劲把它给弄断,然后让红薯粉均匀的下到一旁煮开的水里,红薯粉飘起来就可以捞到凉水里过滤压断,然后再拿出来挂着冰冻晾干。