盯了好几次火候的吴纺也点头：“不适合厨房新手炒菜，不过炖菜的话使铸铁锅也可以用。”

“铸铁锅？”林斐好像没停过这个词。

吴纺笑着给林斐解释：“就是生铁锅，不过一般做得特别厚实，跟这铁板差不多，储热性能好，用来做炖煮一类的菜最合适不过。”

林斐一下子就想到了咖喱。

这十冬腊月天的，吃上一碗热腾腾辣乎乎的咖喱米饭，那真真是飞一般的享受了。

关键是咖喱这种菜还贼简单，随便炒一炒，把咖喱丢进去煮烂乎了就ok，基本没有料理难度。

吴纺看林斐对这个问题还挺上心，再加上也听谢德春说过这孩子似乎不大会做饭，便给他简单讲了几道快手炖煮菜。

“红烧肉其实也挺简单的，现在超市有卖料包，把五花肉切成大方块，锅里倒油每面煎上半分钟，加入料包炖一炖就可以了，里面还可以加上土豆一起煮，出来味道也特别好。”

“葱油鸡也简单，锅底抹油放上一层姜片、一层洋葱、一层大葱、一层芹菜，上面摆上葱姜料酒酱油生抽腌过的鸡块，盖盖子小火焖上40分钟就熟了，鸡肉嫩嫩的特别好吃。”

“或者用来炖排骨也很简单，外面买回来的排骨冷水焯一下洗掉浮沫，然后下排骨白萝卜大块，就盖盖儿中小火炖就行了，两三个小时排骨离骨萝卜一抿就化。”

说着说着吴纺自己都要馋了，这明明才吃过饭啊。

曲英厨艺也一般，她在一旁听得也是心动得很，央着谢工也给她定做一个陶炉。