太好了,这个年代连包子都没有,她可以凭借自己现代女的优势,将包子馒头糖角花卷等等这一系列的面食带入。做生意最要紧就是要有独特的与众不同的东西,这样才能财源广进嘛!
顾氏没有再反对,可能也是想弄清楚这个包子是何物再说。
画眉说做就做,第二天有卖rou的上门时,画眉难得慷慨的买了一斤猪rou。连肥带瘦的,用刀将rou剁成细细的rou糊,然后放上盐和葱花拌一拌。这还是首次做包子,画眉想让顾氏好好尝尝她的手艺,所以做的分外用心。把馅儿和的软软的,加了好多的油。
这时候的面粉远没有后世的jg细,用大大的石磨将麦子磨成面粉后,再稍微的用筛子之类的东西将麸皮去掉。这么做出的面粉总有些麸皮在里面,吃起来粗糙的多。
画眉吃不惯这样的面,特地仔细的用筛子筛了半天,才将麸皮大部分都筛去了。然后就是和面,没有发酵粉,就用最原始的碱面。
婉儿在旁边看戏似的,看着画眉忙忙碌碌,不停的追问:“娘,你这是在做什么?”
画眉看了看婉儿好奇的脸色,嫣然一笑道:“娘在做好吃的给你吃呢,你在旁边等着就成了。”
婉儿一听有好吃的眼睛都放光了,腻在画眉身边再也不肯走了:“娘,是不是像你上次做的糖角那么好吃?”说完,还舔了舔嘴唇,显然对上次吃过的糖角还念念不忘。
画眉被婉儿的小馋样子逗笑了:“嗯,比糖角还要好吃。”
婉儿欢呼起来:“太好喽!”