当然了，他要是不精明，怎么可能前些年置办下那么大的家业？

不过现在许是年纪大了，也不爱多折腾了，对上林北亭一家子倒是十分和蔼。他的手艺也不错，周越刚在这边就已经很受欢迎了，但老爷子一来，周越刚就只能老老实实给他打下手。

晚饭吃的比较随意，重头戏是在冰粉上面。

老爷子亲自下手，先泡，然后搓，还有兑水，以及冰镇，后面还有各种拌料，整起来就跟冰沙类似，但是口感很弹，吃起来真的就像是果冻，但又比果冻更嫩滑一些。

吃起来冰冰凉，在这么热天儿里吃一碗，能从头顶舒服到尾巴骨。

“这个冰粉制作起来看样子倒是不麻烦，老爷子你这比例是秘方不？”林北亭客气的问道。

周清顺摇摇头：“不算什么秘方，晚上睡觉前我直接把比例都写给你！”

“成！那就谢谢您咧！”林北亭高兴的很。

“不过你娃娃这酸奶也不错。”周清顺指着林北亭拿来的两瓶酸奶，道。

之前林北亭就挺周越刚说起冰粉配酸奶的事情了，这次也是为了实验到底是浓稠的老酸奶配冰粉更好，还是稀一点儿的更合适。

事实证明，两种酸奶搭配都不错，老酸奶口味更厚重，稀一点儿的更甜。

林北亭笑笑，道：“我这边水牛奶质量好，以后老爷子你也每天喝上两杯，准保腿脚棒棒哒！”

林家这段时间又是建厂，又是买设备的，林北亭早就着急赚钱了，更何况冰粉这本就是成熟的小吃，还有周清顺这大厨亲自调校。

隔了三五天，林北亭不吭不响就叫来了串串店的张红。

张红不明所以，还有些愣。

“这段时间串串店的人手够用吗？”林北亭首先关心是这个问题。

主要担心串串店超负荷运行，林北亭还听说川省那边还有个什么“凉鱼儿”的小吃，也十分适合夏天，也想后期往串串店放呢。

张红倒是不会说谎，虽然心里莫名不安，但还是老老实实的道：“串串店现在是有些忙的，这段时间不知道为什么好多外地人跑来咱们这边吃小吃，店里一直都是从早忙到晚就没得空过。”

林北亭“唔”一声，点着头自己另外思索一会儿，看来他得采取另外一个措施了，冲张红问道：“我要是说准备在城南再开一家串串店的分店，你那边有人手能派过去管理吗？”