要想长久地做生意，算明白账也是要紧事。

“这么一筐山栗子少说有十几二十斤，但是栗子壳很重，里面肉少，加上最近秋天栗子很多，所以放集里均价也就六七十文。”

“不过你这筐品相够好，能用来煲肉，我可以给出一百文来，你看怎样？”

“没问题。”

许曲江开价已经超出问荇预期，他也清楚栗子卖不出高价，本来也就是顺便挣点菜油钱。

问荇不紧不慢打开第二个筐：“掌柜的，你看看竹荪的品相呢？也是山里刚摘的。”

竹荪已经进行过加工，问荇用水简单保鲜，再将不好吃的部位全部摘除，只剩下白白胖胖的柄处，宛如玉一般细巧。

他临出山那日摘的竹荪多，加上好心的篾匠为报恩也帮了忙捡竹荪，所以问荇得了有几斤品质够好的野竹荪。

他将一部分竹荪晒在自家院子，这样竹荪就能保存很久，要吃的时候直接泡水发软，下锅炒菜煲汤都很香。

至于剩下那几斤竹荪，就全给他拿到醇香楼来了。

“……竹荪有些说法，我得好好算算账。”

许掌柜眼睛立马亮了，竹荪生长在山中竹林里，多出现于春季，秋季的竹荪远比板栗价值更高。

问荇带来的竹荪长得好，品相的竹荪甚至可以论支卖，他方才还纳闷问荇进山累死累活怎么就捡了山栗子，谁成想厉害的原来在后头。

许曲江赶忙叫来小二，和瞧着竹荪眼睛都看直的小二利落地分好菌子，长得白壮的价格贵，偏黄的价格低，从几十文钱到几文钱不等。

许曲江单手噼里啪啦打着算盘，要花的钱一文文往上叠，可他却毫不心疼。

要知道来酒楼的那些有钱公子嫌肉太荤，就好竹荪这一口。