许曲江被他提点，立马通了思路：“你这么说，那今晚确实是好时机。”

自然是好时机。

因为茅草只能给没变质的肉提鲜，肉品质越好，效果越好，压根不适用于所有肉类。

问荇在家里炒过腊肉，腊肉品质没有山鸡肉好，所以吃着味道虽然有提升，却没有新鲜山鸡肉这么惊艳。

同样，醇香楼供给客人的鸡肉品质更好，所以问荇在醇香楼闻到的味道也比在家里诱人。

“正是如此，可凡事都有两面。”问荇替自己倒了杯水，天色晚了，再喝茶容易睡不着。

茅草可以放大肉的鲜味，却也能放大肉的腥味和馊味。

他不光自己在家试过，也和许掌柜在厨房实验过，确认了茅草的功效。

变质的肉在被提香同时，会微散发出种奇怪的腐烂味道，伴随着香味，直到两种味道纠缠得难分难舍。

许曲江酒量不错，已经清醒过来：“用在变质发臭的肉上，那味道确实是……”

味道微臭咸腥，夹杂在香味里闻上去称不上令人作呕，初初吃一口也最多觉得奇怪，却会持久留在鼻里嘴里，让人越来越难以忍受。

“正是这种两面性，才能让我用它来对付李足。”问荇垂眸笑道，“李足很谨慎，没办法给他设置什么前提条件，容易打草惊蛇。”

但于此同时，醇香楼步步紧逼，李足已经被问荇弄得心急。

“我特意给他半截茅草，他为了测试效果，不可能有耐心等到明天。”

接下来的话，就不用问荇多说了。

只有今晚试菜，问荇才能确保万山楼不管用什么肉，拿出的肉都能确保品质尚可，不会被茅草激发出腥味，这样才好瞒过李足，让他认定茅草只是单纯可以提鲜，彻底放下警惕。

可过了今日…