这鱼肉鲜嫩，配着醋烧刚刚好，轻轻一挑就翻出玉白色的一片，且刺少不卡喉咙。

“你说晚了，就他那德行，估计是今晚。”许掌柜也不着急，问荇说有后手还没亮，他决定相信问荇。

“今晚？那这动作倒是挺快。”问荇笑着同许曲江碰杯，“希望李掌柜觉得冬瓜糖加绿豆汤里好吃，我都有些想看热闹了。”

说笑归说笑，万山楼的热闹问荇不会去看，他跑去竞争对手家里哪怕是和和气气吃顿饭，都会被当闹事的家伙。

而且万山楼那菜又不行，还是醇香楼厨子手艺好，他才不受这气。

短短大半个下去，醇香楼已经把歇业那些时候亏的钱赚了回来，同外镇农户紧急订的新腊肉也到了，和腊肉有关的菜又重新挂上了菜单。

一切步入正轨的感觉就是好。

夜晚来临，街上正儿八经吃饭的人开始变得更多。

集边一年四季都热闹，这里仿佛是江安镇的咽喉或是心脏。

孩童提着糖葫芦懵懂地吃着，女孩把玩着手里方开的野菊，三两聚集的男人有说有笑，偶尔还能见着些家境不错的哥儿凑在一起，抱着布匹或是刚出炉的炒货，时不时嘀咕上两句。

看似轻松的氛围里，却藏着各路商户暗流涌动的较劲。

“掌柜的！掌柜的！！！！”

叫阿明的小伙计手忙脚乱从后门闯入，他心里憋着股劲，在客人面前还能忍住端着，遇着许掌柜和问荇，立马开始咋咋呼呼。

“那姓李的又开始学了，这都第几次了啊，真是学人精！”

“还是许掌柜算得准，李足动作很快。”问荇搁下筷子，完整的两条河鱼已经只剩下骨头。