所有东西都准备好之后,十月带着大家一顿煎煮烹炸,后厨忙得热火朝天。
中途二小子过来送盘子,说太爷说了,头一次吃到这么好吃的白菜。
十月和窦大娘听了,都彻底放松下来。
素丸子最先做出来的,后厨的大家伙每人尝了一颗,都说好吃。
之后就是炖排骨,排骨和豆角丝一起炖,用大锅炖,稍微小一点的那个锅炖鱼,十月对于做鱼肉不太有信心,打算分成两锅来炖。大锅炖好了排骨接着炖鸡肉。
好在窦大娘家里作料充分,不然十月还真是不好发挥。
从十点半开始,厨房里和厨房外的三个锅同时在炖菜炒菜,十月忙得脚不沾地儿,满头的汗。
前院人越来越多,已经开始摆桌子,上碗筷和酒了。
后厨的几个人已经开始给凉菜和素丸子装盘了。
凉菜是横切的白菜丝配上肉汆子,加上调料搅拌了一大盆。
这是十月从前在一个东北同事家里吃到过的凉菜做法,做法简单味道也很好。只是缺少了粉丝,不然就更完美了。
但是即使是她觉得不够完美的菜,在窦大娘他们几个人眼中,都觉得很是新奇,这种做法,他们在县城也没有吃过的。
今天这炖饭,后厨的几个媳妇,都开了眼了。