不知道什么时候能过上想要的山水田园生活。
不过转念又一想,此刻就是她的山水田园啊,山水田园的生活,从来就不是只有质朴的美感,还有真实的辛劳。
第83章 辣椒酱
十月做的辣椒酱大家都说好吃, 于是在大集的前两天,把家里的辣椒,除了准备留着炒菜吃的, 都做成了辣椒酱。
她的辣椒酱没什么特别的秘方, 就是按照前世自己百度的做法。
把自己能找到的作料都找出来, 生姜、花椒、八角这些在北安县都能买到,但是没有大蒜,十月只能在山里挖野蒜来充当蒜头,家里种的香菜也派上用场。
做法也很简单, 这些作料都放在热油里加热,之后在从油锅中捞出来,然后放上野蒜丁和姜丁,炒出香味来, 再把切碎的辣椒丁放进去继续翻炒,时间差不多了, 再放盐。
虽然没有其他的作料,但是这样做出来的辣椒酱也特别香。
十月做好之后,给各家和里正家都送了一小碗,大家都说好吃。这让十月更有信心了。
因为是每月十五的大集, 每家都有人去县里。