晒葡萄干的那一份最少,因为葡萄普遍偏酸,晒葡萄干也不好吃,不过就是留着当个零嘴,
晒葡萄干的事情交给唐开泰负责,葡萄果酱让金金负责熬制,十月做葡萄酒。
有那么一段时间,手工饮品特别流行, 网上很多视频教如何做各种酒,十月也尝试过, 心里觉得这不难。只是这次带着明确赚钱的目的来做葡萄酒,总有些紧张。
认真的挑选葡萄,清洗好,晾干, 又找出之前买的最大的五个陶瓷坛子,温水清洗后晾干。按照记忆中的方法,把葡萄都捏碎, 果肉、葡萄皮和葡萄籽都一起放在陶瓷坛子里,然后按照五份葡萄一份糖的比例放了砂糖,然后密封陶瓷坛子, 放在小杂物间里。
之后每天都忍不住去闻一闻味道,手痒的想要把坛子的密封口给拆开看看, 不过想到这个葡萄酒是要赚钱的,一点不能有闪失,只能生生忍住了。每到这个时候,十月就怀念现代的透明密封玻璃罐子,葡萄酒发酵的情况都能看的一清二楚。
不过秋天忙碌,十月每天去看一眼闻一闻味道,剩下的时间都在忙着收苞米的事。
村里人没种过苞米,当初司农官讲的苞米收割的方法是直接从苞米杆上将苞米直接掰下来,运回家里再剥掉苞米叶子,晾晒之后将苞米脱粒。
但是十月的记忆中,苞米是先割倒,直接在田里把苞米叶子剥掉,直接从田里将苞米棒运回家里,放在苞米楼子里,放一段时间晒干,脱粒。苞米瓤还能用来当柴烧。
十月便决定按照自己从前的记忆里的方式去做。唐开泰也觉得十月的这个方法操作起来更方便,毕竟苞米杆上掰苞米,得一篮子一篮子的往外运,但是直接放倒苞米杆再剥苞米,可以用车运出去。
于是两人一个割苞米杆,一个在后面剥苞米,晚上的时候,装车运回去。
村子里有人家看十月这样做,觉得这样效率更高,也有样学样,先割再剥。
十月家收割的时候,不少人来看,看到掰出来一个颗粒饱满的大苞米棒,大家都跟着高兴,说着明年一定也种这个。看到剥开之后只有苞米瓤没有一粒苞米粒,又感叹种苞米产量低,不划算。
十月对苞米的收成有预估,倒也没有多么遗憾。这毕竟是这个时代里第一次种植海外的种子,用的都是农家肥,产量低是正常的。