许思祈看了眼群里的活动资料：

近年来，鳕鱼被称为“液体黄金”，蛋白含量高，脂肪却极低，属于极优质的加工原料。

但目前许多鳕鱼产品中，鱼肉加工程度不高，往往鲜食，而这样造成了一定资源浪费和环境污染。

为培养和巩固学生对烘焙行业的兴趣，加强学生的动手能力，制作出具有独特风味的鳕鱼DIY烘焙产品，特此开展本技能竞赛......

环望四周，每个组都有自己的产品设计，而苏玥他们组不同于其他人制作披萨、面包、蛋糕等等。

而是一枚“彩色鳕鱼酥”。

他们上周初步完成的产品方案，就是用不同颜色的蔬菜汁给面皮染色，将鳕鱼肉炸过，磨成肉松，然后加上红豆泥，裹上酥皮，做成一枚彩虹色的鳕鱼酥。

产品图还是许思祈画出来的。

这个方案获得了大家的一致认可。

但目前唯一的困难在于，除了外观比较独特之外，他们的“蛋黄鳕鱼酥”与其他披萨、面包、蛋糕相比，似乎也没有非常创新的点。

他们今天有四个人，苏玥、许思祈，还有俩食品工程的同学。他们准备初步实验下，看看这种鳕鱼酥成品如何，还有什么改进的地方。

煮鱼、捣碎、炒肉松，加馅料，裹入面团，放入烤箱......一系列的加工程序后，五个金黄灿灿的鳕鱼酥就火热出炉。虽然没来得及上色，但成品模样还是不错的。

晾了四五分钟，他们用刀切开，一人吃了一小块。

“嗯...我觉得还可以诶。”一个女组员道，“没什么鱼腥味，肉质也没有很干。”

“我也觉得可以。”另一男组员道。

苏玥望了许思祈一眼，“你觉得呢？”