邵煊只觉得他神情有些古怪,但没有多想,今天要做的小料还真不少,不抓点紧恐怕都做不完。
来到厨房,邵煊先在锅里加入适量的红糖和水,小火融化后煮开加木薯淀粉,快速搅拌均匀至酱状后盛进碗里,利用余温继续搅拌至粘稠。
继续加入木薯淀粉,边加边揉,成团之后搓成长条再切成小块,撒上木薯淀粉防粘黏,再把小块揉成圆,“珍珠”就做好了。
芋圆的做法和珍珠大差不差,把芋头蒸熟之后按压成泥,往里面加入一点鲜奶和木薯粉,揉好成团之后下锅煮熟即可。
鲜奶麻薯更加简单,将鲜奶、木薯粉和白砂糖混在一起,搅拌至无颗粒状,盛出后继续搅拌直至粘稠。
本来还想再做一些烧仙草,但是邵煊寻遍整个柳城,也没瞧见仙人草,无奈只好放弃,等以后有机会再继续做。
奶茶邵煊做的简单,将茶叶放到锅里炒出香味,加入白糖后继续小火翻炒炒出焦糖色,先加一小碗水后倒入羊奶,煮沸捞出茶叶渣,晾凉盛出来就行。
奶茶不经放,邵煊打算起早现做,明天一早就会有人把羊奶从飞云阁送过来。
这是邵煊和程旭商量好的,羊奶易变质,还是每天现做现卖放心,原本邵煊要把方子告诉程旭,省的让人每天跑来跑去,在飞云阁做好之后直接拿去卖,也更加方便,但是程旭不肯。
“我手底下这么多人,别把奶茶的方子泄露了出去,我瞧着这个也不难做,被别家学去就不好了。”
既然邵煊把他当成了自己人,程旭自然也不会坑害自己的好兄弟,他执意要让人把东西送到桃花荡,邵煊只好认下他这份好意。
邵煊在厨房里忙活了好一阵子,天黑之后,姜沅把他叫到堂屋,自己要开始做晚饭了。