人群流转中，几百米的狭长夜市内涌动着各类油炸，煎煮爆炒食物的香味，油味和烟火味。

一到夜市后就开始四处乱飘的老头子此刻也飘回来了，他满面红光的在许镜清四周乱转。

“这里真有趣，竟然有人将土豆切条后油炸，然后拌上蒜末辣椒粉孜然粉用油泼一下就直接吃了！”

“还有木蒸笼里蒸的粉糕，直接米粉白糖一拌上屉蒸熟，简单粗暴。”

这些民间小吃难登大雅之堂，他却看得很新奇。

许镜清微微一笑，“中华历史源远流长，饮食发展和变迁也可以写成一本书了。”

许四宝兴奋过后勉强冷静下来，他用手凑在嘴上“嗯哼嗯哼”两下，给自己小玄孙鼓气。

“不过你放心，我转了一圈，这里手艺比你好的没几个。即使有一两个刀工火候比你好的，做法和食谱也比不过我这个宫廷古方。”

许镜清的心态很稳，既然选择走这一步，那就尽自己最大的努力做好吧。

第十六章 第一个客人

保温桶里羊骨汤和猪骨汤的味道交织在一起，随着热气的一缕一缕往外飘散，霸道又刁钻的钻进觅食人的鼻子。

“什么东西这么香。”

从工厂下班的陈建民按惯例在这距离工厂不远的夜市解决晚饭，虽然附近也有小饭馆，但吃着没有这边来得畅快。

他是本地人，不太能吃重口味的，而且鼻子很灵，所以一般会光顾清淡的砂锅粉丝摊和肠粉摊。