草果和回豆子捣碎去皮,同羊肉熬汤过滤,备用。
鸡头粉也就是芡实粉,同豆粉加水匀作面皮。馅料则以新鲜羊肉、陈皮生姜、五味等调和,包成枕头一样的外形入羊汤煮熟。
琳琅搅着大勺,那一只只馄饨顿时鱼儿似的浮了上来,薄如蝉翼的外皮下透出里头鲜嫩粉红的肉馅,光是看着就叫人口水直咽。
圆乎乎的席送章围在灶台边,像是闻见鱼腥味的猫儿一样,急得原地直打转。
“琳姐姐,还要多久才能好啊?”
琳琅瞥了眼他那副快要望断秋水的模样,抽了下嘴角道:“等你什么时候叫对我的称呼,我心情一高兴它可能就好了。”
“琳琅姐姐!”
清脆直接,毫不含糊。
琳琅嘴角抽的更是厉害。
好小子,居然还是个能屈能伸的!
撒上回豆子,木瓜汁、葱姜盐、香粳米调匀,这一锅鲜美补气肥而不腻的鸡头粉馄饨便大功告成,最适合在大冬天的时候来上热乎乎一碗。
“琳琅姐姐,我用这只碗!”
席送章非常自觉地已经提前给自己挑好了一只大碗,踩着小凳子体贴地送到琳琅手上。
“洗过手没?”
拖出旁边的一张小矮桌,琳琅又拿顺手拿了旁边的鸡蛋灌饼过来,一同摆上去。
“洗了!洗的可干净了,姐姐你可以检查一下的!”
小朋友特地规规矩矩地两只小笼包似的小肉手举到她面前,但圆溜溜的眼睛还是没能成功从那些美食上挪开。